Bayramlar, Türk mutfağında özel lezzetlerle dolup taşan bir dönemdir. Bu bayram sofralarını süsleyecek özel bir tat: Nuga Helvası! Fıstık, ceviz ve çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirilmiş, nefis bir helva tarifi ile misafirlerinizi mest edin. Nuga Helvası, sadece bayramlarda değil, her zaman tüketebileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Hem görüntüsü hem de tadı ile sofralarınıza şıklık katacak.

Tarife Giriş

Nuga Helvası, nefis bir tahin bazlı tatlı olup, fıstık, ceviz ve diğer kuruyemişler ile zenginleştirilmektedir. İçerdiği malzemelerle hem lezzetli hem de enerjik bir seçenek sunar. Tarifi oldukça basit olan bu helva, kısa sürede hazırlanabilir ve sevdiklerinize sunulabilir. Bayram sofralarında veya özel günlerde vazgeçilmez bir tat olmayı vaat ediyor.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram tahin
• 150 gram şeker
• 100 gram fıstık içi
• 100 gram ceviz içi
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Öncelikle bir tencerede tahin ve şekeri kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
• Şeker eridikten sonra üzerine suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kıvamını aldıktan sonra vanilini ekleyin.
• İyice kaynadıktan sonra içine kıyılmış fıstık ve cevizleri ekleyin.
• Karışımı bir tepsiye dökün ve düzleştirerek soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Nuga Helvası yaparken tahinin taze olmasına dikkat edin. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun; aksi halde helvanız granüllü bir yapıda olabilir. Karıştırma işlemini kısık ateşte yaparak malzemelerin zarar görmesini engelleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra helvayı keserken bıçak ya da spatula kullanarak düzgün dilimler elde edin. Eğer yoğun bir tat isterseniz, içine ekleyeceğiniz kuruyemiş miktarını artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nuga Helvası, yanında Türk çayı, sütlü içecekler veya meyve ile mükemmel bir uyum sağlar.