Tarife Giriş

Ferahlatıcı söğüş salatası, doğranmış taze sebzelerle hazırlanan, hem renkli hem de besleyici bir tariftir. Bu salata, yaz aylarında serinlemek isteyenler için harika bir tercihtir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirerek, farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Zeytinyağı ve limon ilavesiyle tazeliğini artırırken, baharatlar sayesinde lezzetini iki katına çıkarabilirsiniz. Hem yapımı kolay hem de bir o kadar lezzetli.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Biraz pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, yeşil biberi ve havucu ince ince doğrayın.
• Maydanozu da doğrayarak sebzelerin içine ekleyin.
• Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
• Bu sosu doğradığınız sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
• Salatanızı bir servis tabağına alın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
• Soğuk servis yaparak lezzetinin tadını çıkarın.

Püf Noktaları

Söğüş salatanızı hazırlarken sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Zeytinyağı ve limon suyu oranını ihtiyacınıza göre ayarlayarak damak zevkinize uygun hale getirin. Eğer baharatları sevmiyorsanız, sade bir şekilde de hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz, yoğurt sosu ile de servis ederek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Salatayı dinlendirmek, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, köfte veya balık ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda, yanında zeytin, peynir ve ekmek ile sunabilirsiniz.