Tarife Giriş

Bu lavaşlı ekmek salatası tarifi, hafif ve lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Lavaş ekmeği, taze sebzelerle buluşarak lezzetli bir salata oluşturmaktadır. Hazırlanması son derece kolay olan bu tarif, hem öğle yemekleri hem de akşam yemekleri için harika bir seçenek sunuyor. Kıtır kıtır lavaş, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilmiş sebzelerle hazırlanan bu salata, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet lavaş ekmeği
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 adet soğan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı nar ekşisi

Yapılışı

• Lavaş ekmeklerini küçük parçalara kesin ve fırında 5 dakika kızartın.
• Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Büyük bir kasede doğranmış sebzeleri ve kızartılmış lavaşı birleştirin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu sebze ve lavaş karışımının üzerine dökün, iyice karıştırın.
• Salatanızı servis tabaklarına alın ve sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Ekmek salatasını hazırlarken, lavaş ekmeğini çok fazla kızartmamaya dikkat edin; aksi halde sertleşebilir. Sebzelerin tazeliği, salatanın lezzetini artıracaktır, bu yüzden mümkün olduğunca taze sebzeler seçin. Salatanızı servis etmeden önce biraz dinlendirmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, baharatlarınızı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli lavaşlı ekmek salatası, yanında ızgara etler, mücver veya mezelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca soğuk içecekler, özellikle ayran veya nar suyu ile birlikte servis edebilirsiniz.