Tarife Giriş

Tepebaşlı Salata, farklı sebzelerin bir araya geldiği renkli ve besleyici bir tarif. Taze tepe göbeği, domates, salatalık ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanarak hafif bir yemek sunar. Hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bu tarif, sağlıklı beslenme düşkünleri için mükemmel bir seçenektir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu basit salata, kısa sürede hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 110 kalori

Malzemeler

• 200 gram tepe göbeği
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 50 gram beyaz peynir
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• tuz
• karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Tepe göbeğini iyice yıkayın ve kurulayın.
• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Bir kasede doğranmış sebzeleri tepe göbeği ile birleştirin.
• Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kekik ile sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
• Üzerine beyaz peyniri ekleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatada kullanılan sebzeleri taze seçmeye özen gösterin. Tepe göbeği yerine başka yeşillikler de kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sosun miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. İsterseniz nar ekşisi yerine limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, balık veya et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında peynirli bir meze veya zeytinyağlı sebze yemekleri ile de servis edilebilir.