Tarife Giriş

Pişmaniye, sokaklarda sıkça karşılaşılan ve şekerli ip ip tatlıların başında yer alır. Kıvamı ve dokusu ile adeta havada uçuşan iplikleri andıran bu tatlı, yapılan malzemelerle en güzel haliyle sofralarınıza geliyor. İki malzeme ile hazırlayabileceğiniz pişmaniye, dikkatli bir şekilde yapıldığında oldukça başarılı bir sonuç almanızı sağlar. İnanılmaz lezzeti ile tatlı krizlerinizi anında kapatacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 gram toz şeker
• 100 ml su
• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Öncelikle geniş bir tavada suyu kaynatın.
• Kavurduğunuz unu ekleyerek sürekli karıştırın ve hamur kıvamına gelene kadar pişirin.
• Hamur piştikten sonra içine tereyağını, vanilini ve tuzu ekleyin.
• Karışımı soğumaya bırakın, ardından elinizle ip ip şekil vermeye başlayın.
• İpli şekil verdiğiniz pişmaniyeleri üst üste koyarak servis yapın.

Püf Noktaları

Pişmaniye yaparken unu kavururken ocak ateşinin aşırı yüksek olmamasına dikkat edin. Un renk değiştirmeden önce tavadan almanız gerekiyor. Hamur fazla sertleşirse, biraz daha su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, pişmaniyeleri şekillendirirken ellerinizi hafif unlayarak yaparsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pişmaniye, özellikle yanında Türk çayı veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis edildiğinde eşsiz bir lezzet sunar.